Petto di Pollo ripieno di zucchine e prosciutto cotto.

Dal tuo macellaio di fiducia ti fai preparare una bella tasca di petto di pollo. La preparazione è molto semplice e si riduce in pochi passaggi : riempimento, in questo caso abbiamo scelto le zucchine e prosciutto cotto. Una volta riempita la tasca va passata prima nella farina (facendola aderire bene alla carne, e poi scrollando il superfluo), poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. Mettere al forno qb e servire a tavola. Buon Appetito

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OrgOlio Festival 2015. Le immagini di © Maurizio Di Giovancarlo per Tuscia Fotografia dell’evento dedicato all’oro verde. Organizzato da Vivilatuscia – di cui fanno parte, Michele Palombi del ristorante Dal Sor Francesco, Pietro Re produttore dell’Olio Tamia, Maria Rosaria Costantini del locale Il Riguardo – rete che ha scelto la collaborazione con Hotel Salus Terme Viterbo.

© Tuscia Fotografia 2015

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Non guardo il paesaggio ma lo vedo, ne sento i battiti, ne percepisco le sfumature, c’entro dentro … questo faccio come fotografo. E quando scatto una fotografia, so di non aver catturato nulla di più di un attimo della vita di un luogo, perché la macchina fotografica non è una prigione, ma un ponte attraverso il quale lo spirito di un soggetto magicamente si muove dalla sua dimora fisica verso di noi.

maurizio di giovancarlo tuscia fotografia

Sono Maurizio Di Giovancarlo, fotografo freelance a cui piace Raccontare con le proprie immagini quello che gli accade intorno. Una storia infinita fatta di grandi emozioni che solo la Fotografia può regalarti, e proprio da questa sinergia che nasce il progetto di Tuscia Fotografia, il trasporto per la Fotografia e l’attaccamento  alla mia terra. Nel mio sito web cerco di raccogliere, documentare e narrare le immagini più suggestive e descrittive del paesaggio, della vita sociale, del cibo e del folclore di questa parte d’Italia

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