>>>> clicca qui per visualizzare tutte le immagini
Fusilli con Coregone del Lago di Bolsena e Pomodoro Ciliegino.
Far soffriggere aglio e cipolla nell’olio. Aggiungere il Coregone a pezzettini e far cuocere il tutto. Sfumare con Vino Bianco della Tuscia attendere che il Vino sia evaporato e mescolare il Ciliegino con il Coregone. Una volta cotta la pasta tuffarla nel sugo aggiungendo il prezzemolo e peperoncino a piacere.
Buon Appetito.
Ingredienti : Filetti di Coregone del Lago di Bolsena, Ciliegino, Aglio, Cipolla, Vino Bianco della Tuscia, Prezzemolo, Sale, Peperoncino,